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Essen/Trinken

about-drinks
Auf die Fragen «Wer bietet was? Wer kennt wen?» und «Was bewegt die Branche?» gibt es ab sofort eine klare Antwort: about-drinks.com.

Back mit mir !
Privater Rezepte-Ring lädt ein und zeigt: Torten, Kuchen, Waffeln, Böden, Menüs, Muffins und, ganz speziell: Leckereien für Diabetiker.

Bier Schweiz
Der Schweizerische Bierbrauerverein und alle seine Mitglieder - Biersorten und -geschichten . . .

Bier, Bier und nochmals Bier
Arten, Typen, Gattungen, Geschichte. Der Stoff aus dem die Biere sind. Bierherstellung, Biergenuss, Verbrauchertips. Selber Bier brauen. Biertouren und Sammeln von Bierigem. Wallfahrtsorte. Internationale Biertouren und Festivals. Rezepte mit Bier. Zahlen, Fakten und die größten Irrtümer.

BierVision Monstein
In der kulturhistorischen Sennerei Monstein entsteht die höchstgelegene Hausbrauerei Europas. Mit der Produktion naturtrüber Frischbiere liegt die Vision voll im Trend. Was Grossbrauereien an Marktanteilen verlieren, machen Hausbrauereien wett.

Bio-Gourmet
Man versteht sich als Plattform für Produzenten und Handel auf der einen Seite und der Gastronomie und dem Tourismus auf der anderen Seite.

Chefkoch
Kompetenz im Umgang mit dem Internet

CULINARIUM
Prüfzeichen für kulinarische Juwelen aus der Region

Ermatinger Zuckerbeck
Ob Apéro-Gebäck, Brote, Patisserie oder Hochzeitstorten - in Schaffhausen geschieht das mit handwerklichem Können und in bester Qualität.

Ernährung in der Wohlstandsgesellschaft
Chinesische Ernährung, Gesundheit & Krankheit, Gesund essen... nach den 5 Elementen - Kochen im Kreis der 5 Elemente
Selbst-Test - Aktuelle Menüs

Ernährungsinformationssystem
Infosystem von Dr. J. Erhardt, Universität Hohenheim, Institut für Biologische Chemie und Ernährungswissenschaften. Suche von Lebensmitteln - Inhaltstoffanalyse - Berechnung Ihres Energiebedarfs und Gewichtsanalyse - Beispiele für Lebensmittel mit viel Inhaltsstoffen - Links zu anderen www Angeboten über Ernährung

Ernährungstips
Vital-Page zum Thema Vitamine, Mineralstoffe und Naturkost

Espresso
Preisler & Buchholz zeigen, wo's lang geht: EINLEITUNG BOHNEN MAHLUNG MASCHINE ZUBEREITUNG LEXIKON

Fisch und Krustentiere
Links zu entsprechenden Seiten der Wikipedia Enzyklopädie

Fischzucht Schweiz
Kontrollierte Fischzucht in der Schweiz

foodaktuell
Das Gratis-Internetmagazin für die Lebensmittelbranche für Themen wie: Themen: Fleisch, Delikatessen, Fertiggerichte, Backwaren, Konditorei, Confiserie, Glace, Kaffee, Tee. Wöchentlich aktuelle Beiträge für Profis, Hintergrundberichte sowie Tipps & Tricks.

Fromage: Le fromage traditionnel français
La Crèmerie Gourmande - Le Plateau du Mois - Le Rendez-vous des Amateurs - Choix de Plateaux

Gastroguide GUIDE-BLEU.CH
über 1111 getestete Restaurants in Ihrer Tasche - Betriebe, quer durch alle Hotelkategorien. Geniessen leicht gemacht - für jedes Budget.

Gemüsekiste
Die Idee, vorwiegend regional angebaute und frische Lebensmittel meist direkt vom Erzeuger im Abonnement zu beziehen, zeigt diese SIte aus Deutschland.

Gemüseland im Berner Seeland
Das Seeland präsentiert über 60 verschiedene Gemüse, 50 unterschiedliche Früchte, Kräuter & Gewürze sowie ein Überblick über die 12-monatige Gemüsesaison

Gewürze
Gernot Katzers Gewürzseiten mit alphabetischem Index, deutschem Index, geographischer Index, morphologische Index, botanischem Index. Informationen und Hinweise über 100 verschiedene Gewürzpflanzen

Gewürzmühle Fridlin
Heimische Verarbeitung edler Gewürze mit Qualitätsmerkmal: Spezialisten in Fragen des guten Geschmacks.

IP SUISSE
Die Schweizerische Vereinigung integriert produzierender Bauern und Bäuerinnen (IP-Suisse) hat ein Label für landwirtschaftliche Produkte geschaffen.

Kabier
Kabier, eine Appenzeller Fleisch-Spezialität, deren Kälber von Bierprodukten ernährt und zweimal täglich massiert werden.

Käse - Brot und Wein
Mariage Suisse zeigt auf, was sich wie verträgt.

Käse: Allgemeine Information
Seite der freien Enzyklopädie Wikipedia über Käse, Geschichte, Herkunft, Sorten u.a.m.

Käse: Käsesorten nach Herkunftsländern
Europa, Afrika, Asien, Nord- und Südamerika, Ozeanien

Käse: Shop mit Biokäse
Käsige Links, Buchladen, Boschenhof, Leupolz Zurwies, Käseküche. Alle Käse werden ausschliesslich mit kontrollierter Biomilch (nach Demeter- bzw.Bioland-Richtlinien) hergestellt.

Kaffeezentrale
Kaffee-Lexikon, Tips und Tricks zur Zubereitung, Bewertungskriterien, Anbaugebiete, Länderröstungen, Rezepte,(Desserts/Gerichte) u.a.m.

Kochatelier
Kochrezepte, Dekorationen, Küchenplanung und -gestaltung.

Kochclubs in der Schweiz
Männer, die das Kochen zu ihrem Vergnügen machen

Kochclubs in Deutschland
Rezepte, Ideen und Kontakte rund ums Kochen.

Lebensmittellexikon
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Lebensmittelverordnung
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Malt Whisky Tour
The Net's oldest and largest non-commercial Malt Whisky site.

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Seit 175 Jahren hat sich das traditionsreiche holländische Unternehmen Warmelo & Van der Drift auf die Herstellung von hochwertigen Matjesprodukten spezialisiert.

Mineralstoffe
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Mineralwasser Schweiz
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Mineralwasser weltweit
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Olivenöl - vom eigenen Olivenhain
Kostenlos! Der eigene Olivenhain, bestehend aus drei Bäumen, Originalkoordinaten und einer 10 Liter-Jahresration Olivenöl aus dem eigenen Hain.

Rezepte: Kochen macht Spass
Kochpannen......was tun, wenn? - Kochanleitungen für Reis - Tips und Rezepte von Renè Nüsser

Rezepte: Kochrezepte, auch für Diabetiker
Kochrezept bietet eine kostenlose Riesenauswahl an Kochrezepten und Informationen zu Ernährung, Küche und Kochen - täglich aktualisiert !

Rezepte: Mit Computer kochen
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Rezepte: Sammlung der Schweizer Metzger
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Rezepte: Stichwortsammlung
Volltextsuche über Stichworte von A - Z, von Beilagen bis zu Vorspeisen. Eine Rezeptesammlung der Unix-AG mit über 38'000 detaillierten Beschreibungen.

Safran-Geist
Für Munder Gold, der ""Geist des Safrans"", wird nur Munder Safran verwendet, dazu Alkohol, Oberwalliser Weinbrand aus Riesling x Sylvaner, Trauben- und Fruchtzucker, Vanilleschoten und das Wohlriechende Eisenkraut.

Saisonküche
Welche Früchte und Gemüse sind genau jetzt in der Saison. die MIGROS präsentiert Ideen und Vorschläge zur schnellen und einfachen Zubereitung.

schnell kochen
Snacks, Rezepte, Kalorienarm, SIngle-Kochen, schnell Kochen

Schweizer Fleisch-Fachverband
Der Verband Schweizerischer Metzger als Interessenvertretung für anspruchsvolle Konsumentinnen und Konsumenten. Jeden Monat kommen drei neue Rezepte in das virtuelle Kochbuch auf: Kalb - Rind - Schwein - Geflügel - Lamm - Kaninchen - Wild - Wurst und Fisch.

Schweizerische Vereinigung für Ernährung
Unterstützt mit Dienstleistungen, Publikationen und Programmen im Bereich der Ernährungsinformation, -erziehung und -ausbildung die Umsetzung dieser Erkenntnisse im Alltag.

Schweizerküche
Lust auf die Schweizer Küche ?
Restaurants, die unverfälschte, mit Liebe und frischen Zutaten zubereitete Schweizer Spezialitäten anbieten. Darüber hinaus viel Wissenswertes über Schweizer Regionen.

Slowfood - Recht auf Genuss
Es geht darum, das Geruhsame, Sinnliche, gegen die universelle Bedrohung durch das «Fast Life» zu verteidigen.

Spargeln
Rolf und Susanne Spaltenstein, Flaach liefern Angaben zu Themen wie: Bleichspargel, Grünspargel, Spargel-Geschichte, Spargel-Lage, Spargel-Anbau, Spargel-Klassen, Spargel-Tipps und zum Spargel-Direktverkauf.

Süssstoffe
Assugrin präsentiert die Welt der süssen Stoffe

Suppen-Institut
Das Deutsche Suppen-Institut in Bonn bietet alles Wissenswerte zur Suppe. Neben aktuellen Hintergrundinformationen auch geschichtliches zur Suppe, Verbrauchertips und zahlreiche deutsche wie internationale Suppenrezepte.

Taflekultur
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Tee: L'art du thé
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Teeparadies
Im Teeparadies in Illighausen, einem Dorf oberhalb des Bodensees in der Nähe von Kreuzlingen, werden verschiedene frisch vom TEA-Point angelieferte Tees sorgfältig von Hand abgefüllt.

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